Чи потрібне малювання в кондитерській справі? Без сумнівів — ТАК! 💯✨
У КПКМТС ми навчаємо не лише готувати, а й формуємо естетичний смак, стиль та творче бачення наших студентів.
Третьокурсники поринули у світ арт-дизайну бісквітних рулетів, працюючи з ніжним японським заварним бісквітом. 🍰
Натхнення шукали в природі, мінімалізмі та лаконічних орнаментах. 🌿
Кольорові візерунки — лінії, мотиви, орнаменти — наносяться безпосередньо на пергамент зафарбованим тістом, після чого покриваються основною масою. Під час випікання малюнок «вдруковується» в рулет і після скручування створює неймовірний декоративний ефект! 🎨✨
Всередині — легкий крем, свіжі фрукти, ароматна карамель. Смак гармонійно продовжує візуальну красу. 😋🍓
Пишаємося нашим майбутнім, яке творить таку естетику! ❤️
