«Смак без кордонів» — це нова гастрономічна ініціатива, у межах якої Навчально-практичний центр кулінарії та кейтерингу КПКМТС вирушає у захопливу кулінарну подорож Україною!
Перша наша зупинка — колоритна, щедра та неповторна Полтавщина! 🌾
Майстер виробничого навчання Костянтин Котіков відтворив автентичні рецепти традиційної кухні цього регіону та підготував справжній бенкет для поціновувачів української класики:
🥟 Голубці полтавські гречані зі шкварками — ситні, духмяні та зігріваючі;
🎃 Печеня по-полтавськи у гарбузі — неймовірне поєднання соковитого м’яса, овочів та яскравої осінньої подачі;
🍯 Гарбуз, запечений із медом та журавлиною — вишуканий десерт із легким кислувато-солодким акцентом.
Ми тільки розпочинаємо свій гастрономічний маршрут! 👨🍳👩🍳
