✨ В навчально - практичному центрі кулінарії та кейтерингу КВПУШПМ відбувся неймовірний та смачний майстер клас для педагогів та здобувачів освіти нашого навчального закладу. Проводив його, співзасновник ресторану «Наживо», та шеф-кухар, Олексій Повторенко. Також він : Віце-президент Асоціації Шеф-Кухарів України, та член журі премії «СІЛЬ»
Тема майстер класу: «Приготування стейків» Після МК всі отримали СЕРТИФІКАТ та заряд мотивацііі
❤️ Дякуємо, Олексію Повторейку, що поділився знаннями, які отримував протягом всього життя.
На майстер-класі ознайомилися з особливостями смаження стейків та розкрили професійні секрети приготування м'яса на грилі
Ми дізналися, як:
• Обирати м’ясо
• Правильно зберігати його
• При якій температурі смажити
• Чим цінується стейк
• Які бувають ступені готовності стейків
• Правила подачі
Та багато іншого....
