В навчально - практичному центрі кулінарії та кейтерингу КПКМТС відбувся майстер клас для педагогів та здобувачів освіти.
Проводив його, член Асоціації шеф кухарів України, шеф кухар Сергій Хижняк.
Готували 3 страви:
• Закуску: Гливи з тунцем, копченою сметаною та грибним чаєм
• Основну страву: Качину грудку з гарніром із карамельної моркви, пюре із цибулі порей, вишнево м’ясним соусом
• Десерт: Фісташково мигдалева тортилья з білим та чорним шоколадом.❤️
Дякуємо, @khizhniak.sergei за чудову атмосферу, море нових кулінарних знань,чекаємо на нову зустріч!
