Відкриваємо для себе секрети нових рецептів приготування їжі!
На базі Навчально практичного центру кулінарії та кейтерингу (КПКМТС) відбувся майстер-клас за участю Олександра Гриценка - асистента кафедри ресторанних і крафтових технологій, шеф-кухаря ресторану «La Frusta», багаторазового призера кулінарних чемпіонатів і конкурсів, фіналіста телепроєкту «МайстерШеф. Професіонали».
Олександр приготував сучасні та смачні страви з цікавим поєднанням продуктів:
«Аранчині» з пшениці, які мають начинку з копченої грудинки та грибів і лимонним курдом.
Риба Кінгкліп з гарніром з цвітної капусти і соусом Том Ям.
Крафтове морозиво з сиром Дорблю.
КПКМТС дякує Олександру Гриценко за творчий підхід та смакові відкриття.
Учасники майстер-класу отримали сертифікати та позитивні емоції.
Дякуємо за співпрацю та дружню атмосферу!
