Київський професійний коледж мистецтва та технологій сервісу приєднався до проєкту Всеукраїнського практичного етапу навчання - «Кулінарні Хаби. Навчання майстер-тренерів», який реалізується Громадською асоціацією Культура їжі I Cult Food за підтримки Швейцарсько - українського проєкту DECIDE.
У проєкті взяли участь Волинець Людмила та Володимир Ковальчук.
Шлях був складний – спочатку онлайн-навчання, а потім відбір для участі у практичній частині на базі кулінарного хабу Державного професійно-технічного навчального закладу «Бориспільський професійний ліцей».
Людмила Волинець вийшла у практичний тур та разом з іншими учасниками навчалася працювати на інноваційному обладнанні за новими рецептурами, опанувала підходи до нового шкільного харчування з дотриманням норм безпечності HACCP.
Навчання продовжується і в подальшому отриманні знання будуть передаватися педагогічним працівникам закладів професійно (професійно - технічної освіти) м. Києва, а також будемо навчати кухарів закладів освіти.
