🌟КПКМТС. Навчально-практичний центр кулінарії та кейтерингу — це команда професіоналів, яка розвиває професії кухаря та кондитера. Ми прагнемо залучати для здобувачів освіти найкращих фахівців ресторанної справи, щоб вони могли обмінюватися досвідом, знаннями та новаторським підходом до професії.
⚡️Нещодавно відбувся майстер-клас за участю Алік Мкртчян — талановитого шеф-кухаря, бренд-шефа м’ясного відділу Goodwine, фіналіста шоу «МастерШеф. Професіонали». Тема майстер-класу: «Розбирання птиці та приготування сучасних страв із птиці».
☀️Алік Мкартчан — яскравий приклад людини, яка знайшла себе, змінила професію та займається справою, що приносить задоволення та радість. Під час зустрічі він поділився своїм досвідом і досягненнями зі здобувачами освіти, продемонстрував техніки обробки птиці, створення напівфабрикатів, а також приготування рулету з цілої тушки птиці з начинкою зі шпинату та сиру брі. Крім того, він ознайомив учасників із унікальними рецептами маринадів для м'яса.
🤗Щиро дякуємо Аліку Мкртчяну за цікаві та надихаючі враження, отримані під час майстер-класу. З нетерпінням чекаємо на нові зустрічі!
