Поділитись знаннями та досвідом із першокурсниками 👨🍳👩🏻🍳 КПКМТС завітав співзасновник та шеф-кухар ресторану «НАЖИВО», переможець Національної ресторанної премії Сіль 2020 у номінації "Кращий м'ясний ресторан", Віце-президент Асоціації шеф-кухарів України - Олексій ПОВТОРЕЙКО!
Говорили про подачу страв🥗, створення вау-ефекту🔥, балансування кольорів та текстур, а також важливість поєднання креативності із технічною точністю.
Майстер-клас пройшов жваво та натхненно! Шефу дякуємо за вражаючі композиції🔥👌
