Тема уроку №5: Приготування страв з тушкованого м'яса, птиці, субпродуктів
РН 9. Готувати страви з різних видів м'ясної продукції.
ПК 2. Здатність готувати страви з м'яса, птиці, субпродуктів.
Комунальний заклад професійної (професійно-технічної) освіти